2021 年11 月24 日，澳大利亞葡萄酒生產商Penfolds 的第一桶與NFT（不可替代代幣）掛鉤的葡萄酒僅用了12 秒就被出售。
來自該酒廠的Magill Cellar 3 的2021 年份酒桶已投放到BlockBar，這是世界上第一個直接面向消費者的豪華葡萄酒和烈酒的NFT 市場。它被一位國際買家以130,000 美元（176,600 新元）的價格買下。
Penfolds 首席營銷官Kristy Keyte 說：“我們對桶裝NFT 的興趣感到震驚，”他補充說，此次銷售證明了葡萄酒的質量。
NFT 是加密貨幣數字資產世界中的一種新現象。NFT 是存儲在區塊鍊或安全數字分類賬上的數據單元。這聽起來像是一種加密貨幣，如比特幣或以太坊，但有一個關鍵區別：與加密貨幣不同，NFT 不可互換，因此是“不可替代的”。每個NFT 都是獨一無二的加密代幣，代表一種獨特的資產或物品。
還在迷茫嗎？將加密貨幣視為籃球交易卡。如果你是在1980 年代長大的（就像這位作家一樣），你會求你媽媽給你買幾包光面的NBA 卡片。您和您的朋友認為斯科蒂·皮蓬和拉里·伯德（千禧一代，請用谷歌搜索）的卡片具有同等價值並且可以交易。比特幣和以太坊可以這樣互換。
自從幾年前出現在區塊鏈領域以來，NFT 在很大程度上與數字藝術品、音樂和遊戲聯繫在一起。這個類別正在改變藝術家，無論是名不見經傳的藝術家，如何將他們的藝術和娛樂形式貨幣化。
買家在使用以太坊等加密貨幣購買NFT 之前，首先設置了一個數字加密錢包。他們也可以在NFT 市場中轉售他們的NFT。
支持者認為NFT 將使藝術行業民主化；反對者質疑數字藝術的價值。2021 年6 月，來自CryptoPunks 的“Covid Alien”頭像（一個NFT 像素藝術角色集合）在蘇富比拍賣會上以超過1170 萬美元的價格售出。社交媒體的化身是否像牆上的梵高畫一樣有價值，這是另一天的討論。
隨著葡萄酒和烈酒現在加入NFT 的競爭，曾經完全不同的加密貨幣和美食世界已經融合在一起。人們現在可以購買和交易與不僅是收藏品而且是實物、可食用的東西相關的NFT；味覺的。
奔富葡萄酒NFT 的買家將在2022 年10 月裝瓶之日將他的酒桶轉換為300 瓶NFT。買家將擁有全部300 瓶NFT，可以通過BlockBar 平台轉售或轉讓。實體酒瓶將存放在BlockBar 在新加坡的設施中，購買者可以在2023 年10 月葡萄酒發布後兌換。
奔富於2022 年1 月18 日在BlockBar 上進行了第二次NFT，這次提供與300 瓶Penfolds Magill Cellar 3 的Cabernet-Shiraz 2018 相關的單獨NFT。這是Penfolds 第一次銷售Magill Cellar 3 的單瓶葡萄酒– 迄今為止，地窖的葡萄酒僅以桶裝形式提供。
“我們看到了與BlockBar 合作的巨大價值，以及通過激動人心的創新接觸新消費者的機會，”Keyte 說。“NFT 將繼續在奔富限量版超豪華葡萄酒組合中發揮重要作用。”
加州葡萄酒巨頭羅伯特蒙大維也參與其中，去年12 月通過區塊鏈技術在其網站上推出了與1,966 個1.5 升瓷酒瓶相關的NFT。這些裝有赤霞珠葡萄酒的容器是由法國豪華瓷器公司Bernardaud 製造的。
有跡象表明，老式的波爾多釀酒師可能會接受在區塊鏈領域發布葡萄酒的想法。2021 年6 月，位於聖埃美隆的Chateau Angelus 與總部位於英國的葡萄酒投資公司Cult Wines 合作，在OpenSea 上提供與一桶Angelus 2020 相關聯的NFT 和莊園標誌性鈴鐺的原始3D 數字藝術品， NFT 市場。
Chateau Angelus 的首席執行官兼所有者Stephanie de Bouard-Rivoal 表示，對於莊園來說，“在為未來做好準備時，擁抱新技術並積極主動”非常重要。
Spirit 品牌還在BlockBar 上推出了NFT：Royal Salute 去年12 月發布了一款來自其Time Series Collection 的51 年陳釀威士忌。一月份，Hennessy 提供了兩個與Hennessy.8 相關的NFT。干邑白蘭地——由軒尼詩調酒大師挑選的八種生命之水混合而成——裝在由Baccarat 打造的水晶玻璃瓶中。
絕妙的概念，但要注意風險
新加坡的葡萄酒專家和商人對這種基於區塊鏈的酒類貿易發展看法不一，從熱情到矛盾情緒不等。
葡萄酒分銷商Wine Clique 的執行董事Alice Wee 表示，區塊鏈技術保證了隱私保護、可見性和可追溯性，這是葡萄酒行業多年來打擊欺詐行為所需要的，尤其是對優質葡萄酒而言。
葡萄酒進口商Kot Selections 的董事總經理Ong Yixin 表示，葡萄酒NFT 的概念“目前似乎非常小眾，煙比火還多”。
“幾年前，區塊鏈作為一種底層技術聽起來像是一個證明監管鏈的好主意，但對於NFT，金融或投機動機似乎更強，”他說。“我認為大多數葡萄酒消費者不會關心葡萄酒NFT，但投資者對任何NFT 都足夠了解，只要基礎有形資產具有一定價值，這對某些葡萄酒來說是正確的。”
到目前為止，加入NFT 潮流的主要是大型葡萄酒品牌。Ong 認為，小型或精品酒廠最終會給NFT 遊戲帶來機會，特別是對於專注於直接面向消費者銷售的狂熱酒廠。
“如果[這個概念] 變得更有前景，葡萄酒經銷商也將有動力開始為其稀有葡萄酒發行NFT，”Ong 說。
葡萄酒和烈酒培訓和諮詢公司The Beverage Clique 的首席培訓師Sean Ou 表示，葡萄酒NFT 的交易為酒商和客戶提供了一個探索的機會，因為將優質葡萄酒作為商品交易是一種常見的做法。真實世界。
然而，他擔心在所謂的安全區塊鏈中存在欺詐的可能性。“考慮到[NFT 場景] 將成為富人的競爭環境，欺詐者和詐騙藝術家將目光投向了一個新的誘人渠道，”他說。
區塊鏈專家兼新加坡區塊鏈協會聯合主席Chia Hock Lai 表示，與數字收藏品和葡萄酒等食品相關的NFT 具有相同的網絡風險，例如用戶丟失了他的加密錢包的私鑰，因此可以訪問他的NFT ，或加密錢包被黑客入侵。
對於與數字文件或收藏品相關的NFT，發行NFT 的公司可能會破產，從而使買家擁有與不再存在的資產相關聯的代幣。Chia 說，與葡萄酒和烈酒等食品相關的NFT 也可能出現同樣的情況。
“對於那些投資葡萄酒NFT 的人來說，除了採用良好的網絡衛生外，他們還應該檢查銷售葡萄酒NFT 的公司的可信度，以及是否有保險來彌補任何損失，”Chia 說。
他補充說，葡萄酒NFT 確實代表了區塊鏈技術的出色使用。“[它提供]所有權和透明度的數字證明，”他說。“還有一些方法可以對葡萄酒NFT 進行細分，以使收藏家或投資者更容易獲得昂貴的葡萄酒。因此，葡萄酒和烈酒NFT 可能會吸引通常更年輕且更喜歡所有數字化事物的加密原住民，而且這一細分市場正在增長。
“在我看來，只有價值高且不易腐爛的食品，例如一瓶未開封的葡萄酒，才適合將其標記為NFT。”
不過，現在NFT 的情況看起來並不樂觀。加密貨幣中充斥著NFT 大崩盤的警告，暗指近年來比特幣的崩盤。
Chia 表示，目前NFT 市場存在高度的過度行為。“由於NFT 市場與加密貨幣市場有著內在的聯繫，截至2022 年1 月，加密貨幣市場目前處於熊市，我不會對看到一些修正感到驚訝，”他說。
“[但]這也取決於NFT 的類型。對於標的資產類似於葡萄酒的NFT，其定價將不太容易受到供需市場力量相對於加密貨幣的影響——換句話說，定價將更多地與葡萄酒的價值掛鉤，”補充說嘉。
Wine Clique 的Wee 預見到區塊鏈技術將是一個長期趨勢。
“包括葡萄酒市場在內的消費品行業正在公開適應這些數字化轉變，”她說。“鑑於葡萄酒行業一直是傳統的，並且落後於現代變革，很高興看到一些公認的生產商正在投入新的數字創新。”
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